九江双蒸酒

广东省佛山市南海区九江镇特产
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九江双蒸酒，广东省佛山市南海区九江镇特产，中国国家地理标志产品。南海九江“三宝”之一，九江双蒸酒距今已有近200年的历史，其传统酿造技艺入选省级非物质文化遗产。[1]
九江双蒸酒产品选取优质的水、大米、黄豆、原种饼丸、肥猪肉，经过独特的酒曲生产及肥肉浸泡的工艺酿造而成，赋予了产品酒体豉香纯正，清雅，醇和甘滑，酒体协调，余味爽净，酒度低而不淡的独特风格。
2014年09月02日，原国家质检总局批准对“九江双蒸酒”实施地理标志产品保护。

产品特点

品质特性