座果

农林行业的专用术语
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“座果”是农林行业的专用术语，通俗的讲就是植株授粉，胚珠受精。初步形成结果条件的意思。座果与结果概念不同前者多指早期的胚的膨大，后者多指胚发育到后期形成果实。授粉受精后子房受花粉分泌的生长素的作用开始膨大并稳定的过程。

人工授粉

人工授粉就是采用授粉器械把人工采集的花粉散落到不同品种柱头上的授粉方法。
果园的供粉品种一般选择花粉量大、授粉亲和性高的苹果栽培品种。
供粉品种确定后，常在供粉品种花朵的球状分离期，即在主栽品种的盛花期前3～5天取花粉。