耙耙菜

由豇豆、茄子等制成的四川小吃
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耙耙菜是以豇豆、茄子、土豆为主材的菜肴名。是一款四川小吃。

做法

1.汤锅里面放冷水，加几片姜片…
耙耙菜

2.水开后，倒入土豆，豇豆…因为没有油，所以加了两勺猪油，这样味道要好些
耙耙菜

3.土豆煮耙后，倒入茄子…大火煮开后，转为小火
耙耙菜

4.茄子耙后，起锅…配上蘸水，那是一绝啊…相当的下饭噢
耙耙菜

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