黑点石斑鱼
鮨科石斑鱼属动物
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黑点石斑鱼（学名：Epinephelus melanostigma），俗名石斑、过鱼，是辐鳍鱼纲鲈形目鲈亚目鮨科石斑鱼属的一种鱼类。该物种分布于印度西太平洋区，从红海、东非至澳洲昆士兰海域，栖息深度10-150米，体长可达200厘米，重量110公斤。是一种食用鱼，肉质味道相当甜美，适合煮汤。
形态特征
黑点石斑鱼体长椭圆形，侧扁而粗壮，上颌向后超过眼之后缘以后；眼径约与吻长相等。头背部略斜直；眶间区平坦。眼小，短于吻长。口大；上下颌前端具小犬齿或无，两侧齿细尖。身体呈淡灰色或灰褐色，有六角形之褐色斑点；近腹面渐疏而变为圆斑。体被细小栉鳞；侧线鳞孔数56至68枚；纵列鳞数83至99枚。背鳍第八至十一棘之间有一大型黑斑。背鳍具硬棘6枚，软条14至16枚；臀鳍硬棘3枚，软条8枚；腹鳍腹位，末端延伸不及肛门开口；胸鳍圆形，中央之鳍条长于上下方之鳍条，且长于腹鳍，但短于后眼眶长；尾鳍圆形。体长可达200厘米，重量110公斤。
黑点石斑鱼