水蕹[wèng]科是单子叶植物纲泽泻亚纲的一科，主要生长在淡水中的多年生草本植物。其特 征为块状根茎和纤维根，叶子基生，形状为线形或长椭圆形，可能飘浮在水面或沉入水中。1981年的克朗奎斯特分类法将其分入茨藻目，1998年的APG分类法和2003年的APG II分类法则将其并入泽泻目。 形态特征
水蕹科植物为多年生，淡水生草本，具块状根茎，无毛，有乳汁。叶基生，有长柄， 柄基具鞘；叶片椭圆形至线形，全缘或波状，浮水或沉水，具平行叶脉数条和多数次级横脉。 穗状花序单一或二又状分枝，花期挺出水面，佛焰苞常早落，稀宿存；花两性，无梗；花被片1-3,或无，分离，白色、玫瑰色、紫色或黄色，常宿存；雄蕊6至多数，离生，两轮，宿存，花药外向，2室，纵裂；雌蕊群由3-6枚心皮组成、离生或基部联合，成熟时分离，子房上位，花柱短，胚珠2至多颗，着生于子房室近基部的边缘。