波尔羊[1]是一种生长速度快、繁殖性能好、肉质鲜美、净肉率高的优良 肉用山羊新品种。最初产于南部非洲。新西兰、澳大利亚等草地牧业发达的国家已培育出本国的波尔羊新品种。近几年波尔羊引人我国。波尔羊体型独特，主要表现为体格大、肌肉发达，体白色毛，头部棕色毛，鹰爪鼻，耳朵长。公羊有一对宽而弯曲的角，母羊有一对较小的直角。公羊体重可达145 公斤左右，母羊9 0公斤左右。 物种简介
波尔羊 ( Boer Goat ) 原产南非，由南非本地山羊与印度、西班牙引进的山羊品种杂文选育而成。是世界上著 名的生产高品质瘦肉的山羊品种，以其体型大、增重快、产肉多、耐粗饲 而著称于世，有“肉羊之父”的 美称。 形态特征
波尔山羊的生长和肥育性优于其它山羊品种。在良好的饲养条件下，成年公羊体重一般为80 一100 公 斤，最高可达140公斤；母羊体重一般为60 一 80公斤，最高可达90 公斤。单羔初生重5公斤以上，断奶贡 ( 100 日 龄 ) 25一30公斤，日增重200斤 克以上，最佳上市体一般为38 一 43公斤。