椰糠是椰子外壳纤维粉末，是加工后的椰子副产物或废弃物。是从椰子外壳纤维加工过程中脱落下的一种纯天然的有机质介质。经加工处理后的椰糠非常适合于培植植物，是目前比较流行的园艺介质。 特性
感官特性
椰糠的优劣与椰糠的类型、分解度直接相关根据感官判断初步确定椰糠的来源、类型。然后判断椰糠的分解度和理化性状的优劣通过感官判定后(表1)发现，不同地域生产的椰糠颜色、结构比例、分解度及灰分含量存在明显差异，即使在同一地域不同生产厂家生产的椰糠也存在很大差异，如文昌东郊1、文昌东郊2、文昌东郊3为文昌市东郊镇3个厂家的椰糠，在颜色、结构比例、分解度和灰分含量都存在不同。种植过作物的椰糠灰分含量高于其他样品含量，如在乐东县采集的椰糠乐东莺歌海1及椰糠乐东莺歌海2。