裙带菜
一年生大型的广温性经济褐藻
条目
历史版本
裙带菜（学名：Undaria pinnatifida Suringar）又名海芥菜，是翅藻科（Alariaceae）裙带菜属的一种一年生大型的广温性经济褐藻，主要分布在北太平洋的西北海岸，原产于中国、日本、朝鲜等地。主要生长在无污染的低温水域中。藻体呈棕褐色，1~2米长，50~100厘米宽，总体外形为披针形，中间有显著的突起主肋，叶片很薄。[1]除自然生长繁殖外，人工培育的产量也较高，目前裙带菜是中国第三大人工栽培海藻，中国的裙带菜产量也位居世界第三，仅在日本和韩国之后。在欧美等国家，裙带菜被称为“海中的蔬菜”，是一种具有极高的药用价值的大型褐藻，也被誉为中国的“海藻之王”。[2]
历史演化
裙带菜的外形总体呈披针形，中间有突出的主肋，叶绿具羽状裂片，叶片比海带要薄，因其外形轮廓像裙带而得名“裙带菜”。[2]
1943年，大月洋四郎在中国东北大连首次研究裙带菜的栽培，并获得了栽培技术专利。1955年，几位渔民开始用绳索栽培裙带菜，裙带菜的种植传播到日本各地，尤其是在日本三陆和鸣门地区。 1980年代中期，中国开始商业化种植。[3]