西南白山茶（Camellia pitardii var .alba Chang ）是被子植物，属于灌木或小乔木，高4—7m。花白色。分布于湖南、四川、贵州、生于海拔1200—1300m处的路旁林缘。 历史
陆游《宿石佛院诗》："钗头玉茗妙天下，琼花一树真虚名。"自注云："座上见白山茶，格韵高绝。"黄庭坚《白山茶赋并序》谓它产于临 中麻源第三谷。结高不盈三尺，四季常青，花高洁皓白，黄心绿蕊，有异香。 《赣东史迹》及《临川县志》并载北宋雍熙年间，县城东院发现一株白花山茶，太守崔仁冀感其奇异，命名“玉茗花”，并撰《玉茗花赋》。谢 咏玉茗花诗：“骚人漫说麻源谷，本在风流刺史家。直与瑶林黄高彻，何须梅影斗横斜。’白山茶原产西南和岭南，各地都有野生株。