焦磷酸硫胺素
化合物
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焦磷酸硫胺素的天然品存在于米糠、胚芽、酵母及
豆类
等中。焦磷酸硫胺素白色结晶性粉末。干燥品稳定,
水溶液
不稳定。Mp238-240℃,在242nm波长处有最大吸收 。本品易溶于水,水溶液pH值显酸性;难溶于
乙醇
、丙
酮
[
tóng
]
和
乙醚
。
简介
英文名称:THIAMINE HYDROCHLORIDE
焦磷酸硫胺素
中文别名:焦磷酸硫胺素; 脱羧辅酶; 二磷酸硫胺;