祭肉

一种祭品
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祭肉，是古代祭祀时使用的肉类，属于祭品。

基本介绍

古代祭祀时使用的肉类。在原始采集和狩猎时代，肉食是人们拼着性命猎来的。当原始农业和畜牧业发展起来时，肉食仍极为宝贵。孟子构想的理想生活，就以70岁能吃上肉为重要标准，弟子拜师的礼物也不过是两束肉干，可见肉食的难得。正因为如此，肉食成为献给神灵的主要祭品。
这此肉类主要来源于马、牛、羊、鸡、犬、豕等牲畜，后世称“六畜”，这此被用于祭祀的牲畜叫“牺牲”。其中最常用的是牛羊豕三牲。鱼兔野味也用于祭祀，但不属“牺牲”。
不同级别的祭祀所用牺牲是不一样的：天子祭祀社稷时牛、羊、豕(shǐ，猪)三牲全备称为太牢，诸侯祭祀只有羊、豕，没有牛，称少牢。