黑刺李（学名：Prunus spinosa L.）是蔷薇科、李属灌木，极少乔木，高可达8米；树皮深灰褐色，多分枝，多刺；冬芽卵圆形，先端圆钝，紫红色，有数枚覆瓦状排列鳞片，叶片长圆倒卵形或椭圆状卵形，稀长圆形，上面暗绿色，粗糙，下面黄绿色，托叶膜质，披针形，花单生，先于叶开放；花梗直立，萼筒钟状，萼片三角状卵形，花瓣白色，长圆形，着生在萼筒周围；雄蕊着生在花盘边缘，花盘圆盘形，雄蕊与花瓣近等长；核果球形、广椭圆形或圆锥形，黑色，具浅蓝色果粉，果肉绿色；核淡褐色，卵形或广椭圆形，稍扁平，4月开花，8月结果。 原产欧洲、北非和西亚。中国引种栽培。生长在海拔800-1200米的森林草原地带、林中旷地、林缘和河谷旁。 黑刺李耐寒性强，可与普通李和欧洲李杂交，改良品质，又可作灌木型桃、李的砧木或作防护林。果实可供制干果、果酱、果汁及果酒。叶可代茶。 形态特征