三花一岛
松花江流域的四种名贵鱼产
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特指
松花江
流域的四种名贵鱼产,当地分别称
鳌
[
áo
]
花鱼(鳜鱼)、
鳊
[
biān
]
花鱼(边花鱼)、
季花鱼
(吉花鱼、鲫花鱼)和岛子鱼。
鳌花鱼
鳌花鱼即鳜鱼,
学名
Siniperca
chuatsi(Basilewsky),又称桂鱼、桂花鱼、季花鱼、胖鳜。体较高、侧扁,背部隆起。头大,口裂略倾斜,下颌突出,上颌后伸至眼后缘。上下颌前部有犬齿状小齿。前鳃盖骨后缘呈锯齿状。
幽门
垂200左右。
栖息于静水或缓流水域。有在湖底下陷处躺卧的习性,夜间活动觅食。凶猛性鱼类,食其他鱼类和虾。生殖季节在5~7月,产浮性卵。肉质优良,少细刺,向披誉为名贵鱼。产量较高。
现已试行人工繁殖和饲养。分布于全国各主要要
水系
。