植物解剖学所属现代词，指的是阐明植物细胞、组织和器官的显微、超显微结构及其发育规律的植物学分支学科。 发展历程
17世纪中期，英国人R.胡克用原始的显微镜观察到植物细胞的细胞壁，并提出了“细胞”这一概念。稍后，同时代的意大利解剖学家M.马尔皮基和英国植物学家N.格鲁各自对植物结构进行了广泛的观察，在他们的研究论文中，详细描述了植物的组织系统，从而奠定了植物解剖学的基础。此外，荷兰的A.van列文虎克的工作，特别是首先描述了具纹孔的导管及其壁结构，也为植物解剖学的初创，作出了贡献。格鲁最先认识到可以将植物体中的组织分为垂直的和水平的两个系统。他根据古希腊泰奥弗拉斯图斯的观点，将植物大致分成薄壁的组织及厚壁的组织。当时他也注意到根内的木质部为辐射状排列，根中的维管组织是实心的，而在茎中却成圆筒状。 18 世纪法国H.L.杜阿梅尔·迪蒙索提出了形成层这一名词，认为形成层是皮层里面的一种具胶层的生殖层；德国C.F.沃尔夫提出了细胞和组织分化（分生组织）的理论，促进了19世纪初期对植物组织的进一步了解。19世纪中期，细胞学说提出以后，大大促进了植物解剖学的研究，其中尤以德国C.W.von内格利和H.von莫尔的贡献最多，他们对细胞壁的形成与组成的论述，一直沿用至今。H.von莫尔还肯定了导管的本质和形成的方式，描述了表皮层的结构，角质膜、皮孔、木栓的性质，以及树皮的形成过程等。他也是最早描述单子叶植物和双子叶植物茎中维管束的复杂结构，及其与叶子关系的人。另外，德国E.A.施特拉斯布格结合形态学，细胞学和解剖学，对植物进行了较全面的研究，特别在裸子植物的形态及其输导系统方面有许多贡献。他提出植物体中有两种明显不同的系统──进行同化作用的皮层系统和有输导作用的中柱系统。这一时期，植物解剖学的研究非常活跃，例如提出了植物组织的各种分类系统；对细胞分裂、分生组织的分化和维管束的结构，都有了较多的研究。同时对维管形成层的活动，次生组织，特别是木质部和周皮的发生与结构，也都作出了正确的描述。 1877年德国H.A.德巴里发表了《显花植物和蕨类植物的比较解剖学》一书，对现代的植物比较解剖方面的研究有一定的影响，但此书对植物体结构的概括，并不十分全面。直到法国 P.van蒂耶盖姆及其学生们提出中柱学说后，才对植物体有了一个整体统一的认识。