屯屯枣
山西的特产
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历史版本
屯屯枣，也称圆枣，果实大而短，呈短圆柱形，纵横径为3.2X3.4平方厘米，横径大于纵径，单果重18克左右，特大果可达30克以上。果实大小均匀，浅红色，肉厚核小，可食率达96%以上。鲜 枣含糖为21.3%，含酸0.5%，肉质疏松，汁液少，适宜干制。干制成品率为53%以上，干枣个大，肉厚柔韧，有弹性，含糖量为70%。
植物学特征
树冠多呈圆头形，树姿较开张，干性强，树势健壮，树体大。主干灰褐色，皮部纵裂，裂纹浅，易剥落。枣头枝褐红色，年生长量70厘米左右，节间微弯曲，枝刺长而多，皮孔中大而密，黄褐色。枣股肥大，灰褐色，长圆锥形。通常抽生枣吊2~5个，吊长15~23厘米，着果较多部位3~8节。花量稀少，每一花序有单花1~5朵，枣吊有叶8~15片，叶片小而中厚，长卵圆形，长3.4~5.6厘米，宽1.9~3厘米，先端尖，边缘钝齿，基部偏圆形。绿色，叶柄长0.3~0.6厘米。
屯屯枣