福山咖啡

海南省澄迈县福山镇特产
福山咖啡,是海南省澄迈县福山镇特产。[1]2009年11月16日,原国家质检总局批准对福山咖啡实施地理标志产品保护。[2]2017年,福山咖啡焙炒技艺入选海南省第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录。[2]2020年,福山咖啡获批中国驰名商标品牌保护。[2]
福山咖啡为亚洲地区著名咖啡产地爪哇岛罗布斯塔咖啡的后裔(小粒种),1933年由华侨陈显彰先生从南洋带回。[3]海南人是南洋咖啡最早的先行者。福山咖啡大面积种植于福山地区,开始了咖啡的商品化生产,所制作产品曾远销东南亚各国。海南岛是福山咖啡扎根、发芽、成长、成熟、繁衍乃至兴盛的地方。后因日本侵华,海南沦陷,福山咖啡彻底销声匿迹。直至改革开放,“福山”咖啡创始人徐秀义先生重新振兴了福山咖啡产业。[2][4]
福山地区所在的纬度处在世界咖啡种植黄金带上,当地环境空气质量优良,红土壤大分适宜咖啡生长。[2][4]1976年后,福山当地人徐秀义带领全家人投入多年积蓄开园种植咖啡,成立联合公司。1986年,福山咖啡取得了注册地名商标,1995年取得注册服务商标[3]

产品特点

福山咖啡树属于茜草科,多年生常绿小乔木中粒种咖啡,属罗伯斯特种咖啡在福山气候环境和人工技术条件下的变异和驯化。