树番茄
茄科树番茄属植物
条目
历史版本
树番茄（学名：Cyphomandra betacea (Cav.) Sendtn.）是茄科（Solanaceae）树番茄属（Cyphomandra）小乔木或灌木，别名缅茄[2][1]。原产于南美洲，后被热带和亚热带多个国家广泛种植，在中国主要分布于云南、西藏等地[3][4]。树番茄喜温暖且光照充足的环境，耐干旱，忌水涝和强光曝晒，不耐霜冻及-4℃以下的低温，适宜生长在土层深厚、肥沃疏松、排水良好的微酸性或中性沙壤土中[3][6]。
树番茄高达3米。茎上部分枝，枝粗壮，密生短柔毛。叶卵状心形，顶端短渐尖或急尖，基部偏斜，叶面深绿，叶背淡绿，生短柔毛。2-3歧分枝蝎尾式聚伞花序，近腋生或腋外生，花冠辐状，粉红色，深5裂，裂片披针形。果梗粗壮，果实卵状，多汁液，光滑，桔黄色或带红色。种子圆盘形，周围有狭翼[1]。3月起开花结实，花期长达10个月，果实为渐进式成熟[6]。
树番茄果肉细腻、酸甜可口，富含多种营养成分，可作水果或蔬菜食用，还可制作罐头、果酱、果胶等产品[6]。树番茄适应性强，鲜果产量高，且极耐贮存，能产生较高的经济效益[6][7]。同时，树番茄也是观花赏果的优良树种，可用于美化庭园，绿化街道、农庄[6]。