1998年通过韩亚航空的广告“美丽的人”及MBC27期演员出道。2000年，出演MBC历史剧《商道》 。2002年，出演MBC月火剧《红豆女之恋》 。2008年，主演MBC长篇家庭剧《不要犹豫》，并凭借该剧获得MBC演技大赏连续剧部门黄金演技奖。2009年10月，主演MBC日日剧《享受人生》 。 2013年8月4日，洪恩熙亮相首尔棒球场，担任了在这里举行的韩国职业棒球联赛某场比赛的开球嘉宾。[1] 演艺经历
1998年，通过韩亚航空的广告“美丽的人”及MBC27期演员出道。1999年，出演MBC青春爱情剧《唯一的你》，同年，出演励志古装剧《医道》，饰演仁穆女王。