据了解，麻城福白菊栽培历史悠久，可追溯至宋代。具有朵大肥厚、花瓣玉白、花蕊深黄、汤液清澈、金黄带绿、气清香、味甘醇美的特点，其中总黄酮、绿原酸含量高，为药食兼用型中药材，被中药界称之为“广谱抗生素”，与杭白菊、江苏盐城白菊并列成为中国三大知名白菊品牌之一。 2014年04月08日，原国家质检总局批准对“麻城福白菊”实施地理标志产品保护。
产品特点
“麻城福白菊”具有“朵大肥厚、花瓣玉白、花蕊深黄，汤液清澈、金黄带绿，气清香，味甘醇美”等品质特征，为药、食（饮）兼用型中药材。具有散风清热、明目解毒之功效，美国FDA（台湾）食品检验实验室检测215项农药残留均符合出口要求。经湖北省食品药品监督检验研究院等科研机构检测， 绿原酸和总黄酮的含量均高于药典标准，远高于其它品种的菊花。