画饼

DIY美食之一
“画饼”源自画饼充饥,但时过境迁,时下,画饼的技术已非当日之纸上谈兵,不仅仅是单纯的饼作充饥使用了。现在,画饼,是一个创意十足的DIY美食。不同的图案风格让大家对饼的喜爱更加是爱不离手了。[1]

典故

据古籍《梦梁志》记载,画饼乃中国最古老月饼之一,千年传承,源于金华。古人以“蒸”法将糕粉蒸熟,再以“铜[qìn]”模具成型,赏月时在饼上应景作诗作画,如:月宫、玉兔嫦娥、诗句等。因饼中蕴含诗画的艺术,故称“画饼”。

食品特色

画饼其主要特点是比一般饼更具吸引力,口感更香甜,可做零食也可做主食吃。根据个人喜好,随意定制形状:卡通、风景、人物、品牌等各种形状。