莲蓉
由莲子、白糖、油等制成的食品
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莲蓉是由莲子、
白糖
、油等食材制成的食品。红莲蓉就是莲子和红糖做的。
白莲蓉
就是莲子和白糖做的。黄莲蓉的外 皮是加了红糖和油和的面,因此呈黄色。
存放需避免阳光直射,低温。
[1]
简介
莲蓉就是莲子(打碎的)+油+糖+其他香料
纯
莲蓉馅
月饼
要求饼馅除糖、油脂外,其他原料100%使用莲子;莲蓉馅月饼则要求饼馅除糖、油脂外,其他原料中莲子也要大于60%;
莲蓉月饼的分类