QQ糖

以食用明胶为主料制成的糖果
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QQ糖是一种以明胶为基本原料制成半透明、富有弹性和咀嚼性较强的凝胶状糖块，具有天然浓郁的果汁味道，富含维生素C。
QQ糖Q弹的口感都来源于其中添加的食用明胶，不过有诸多不法商人，为了降低食品原料成本，从而获得更高的利润，在QQ糖果中使用垃圾明胶，制作劣质食品，严重损害了消费者的权益。

家庭制作

1. 果胶、琼脂预溶，把买来的果胶和琼脂用锅加水加热融化。
2.明胶预溶，使明胶充分吸水膨胀，完全溶解。利于形成均一的糖胶液。