牛腰子

静乐县传统的风味小吃
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牛腰子是静乐县传统的风味小吃，主要以黄牛和水牛的腰部为原料。它是一道口感鲜美、营养丰富的美食，深受当地人和游客的喜爱。[1]

来源

药材基源：为牛科动物黄牛或水牛的肾脏。
拉丁植物动物矿物名：1.Bos taurus domesticus Gmelin2.Bubalusbubalis Linnaeus.
采收和储藏：宰牛时剖腹取出肾脏，洗净，鲜用，或冷藏。