羊肉米线

以羊肉、米线为主材制成的美食
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羊肉米线是用羊肉、米线制作的一道主食。羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。[1]

做法

做法一

主料：带骨羊肉500克、米线400克
辅料：干辣椒适量、黄瓜1根、姜适量、胡椒粒适量、八角适量、盐适量