"美极"是朱利亚斯·美极(JuliusMaggi)于1884年在瑞士开创的烹调品牌，雀巢公司于1947年并购美极公司， 在传统的汤料、风味料及调味汁外，还开发了调味香料，即煮即食配菜等等。 2016年，美极的营养食品包括面条、肉汤、汤、调味料和酱料。许多产品都强化了碘、铁等营养素，帮助人们改善饮食。 2019年，无论是美极、汤料还是调味料，美极都一直在味道、品质和营养方面做努力。
2021年5月31日，据英国《金融时报》中文网报道，雀巢内部文件承认其产品大部分不健康，包括美极的生产商。 品牌简介