西北农林科技大学食品科学与工程学院

条目

历史版本

西北农林科技大学食品科学与工程学院成立于1984年。现有教职工104人，其中教授、研究员12人，副教授、副研究员18人，聘请外籍教师2名，博士生导师8人，硕士生导师20人。具有博士学位的9人，硕士学位的27人。学院拥有五个中心，即农业部食品质量监督检验测试中心（杨凌）、农业部植物新品种保护测试（杨凌）分中心、陕西省农产品加工工程中心、西北农林科技大学认证中心、西北农林科技大学测试中心；一个检验站，即陕西省农产品质量监督检验站；一个研究室，即西北农林科技大学食品品质研究室。现设有食品生物工程、食品工程高新技术、食品安全检测和粮食油脂及植物蛋白质工程技术四大研究平台。有食品工艺、食品化学、食品工程、食品生物工程、食品质量与安全五个教研室。

授权点

学院现有食品科学与工程一级学科博士授权点，食品科学、农产品加工及贮藏工程2个博士学位授权点；食品科学、农产品加工及贮藏工程和粮食油脂及植物蛋白工程3个硕士学位授权点和食品工程硕士学位授权点1个；设有食品科学与工程、食品质量与安全2个本科专业。

学生数量

学院在校学生980多名，其中博士生37名；硕士生96名；本科生850多名。另有食品工程硕士120多名。在校本科生一次就业率达93%以上，博士和硕士的就业率为100%。