出花园
广东潮汕地区的成人礼
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出花园是广东省潮汕地区一种独有的汉族传统民俗，属于成人礼习俗，年满15周岁（也有地方定为虚岁15周岁）的孩子要“出花园”。仪式大都选于农历七月初七（因这天为“五福菩萨日”）进行，各地习俗不同，有的地方只给女孩“出花园”。有些地方要先求神问卜，获知没有“忌讳”“冲撞”，才能举行仪式。[4][3]
出花园习俗最早起源于明嘉靖年间潮州状元林大钦吃鸡头后获得状元的传说。[1]此后，惟清嘉庆《澄海县志》记载，潮汕地区的习俗，在“出花园”当天，主家会广邀好友亲戚前来庆祝，在此时会将三牲果品合凑成四件或八件或十二件，陈置在俗称“胶掠”(晾晒用的竹箕)上，请出公婆神的神炉祭拜，诉说孩子已经长大，告别儿童时代。[4]随着时代发展，外界开始追求简约的生活。对于“出花园”这个传统习俗，许多人不再举行繁琐的仪式和程序，送给孩子们的礼品逐渐“新潮”起来，以此表达父母以及亲朋好友对孩子的关爱和祝福。[1]
“出花园”是潮汕地区人生礼仪习俗的重要组成部分，是当地人由少年进入青年、由家庭进入社会的“成年礼”，寄托着长辈们的期盼，也希望让孩子们懂得感恩，敢于担当，具有历史、文化、社会学、民俗学等诸多价值，是广东省级非物质文化遗产。这一礼俗流传至加拿大、马来西亚、新加坡、泰国等国，引起海外青少年关注，成为他们了解潮汕传统民俗文化的纽带。[2]