金枪鱼罐头
水产类罐头的一个品种
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金枪鱼
罐头是水产类罐头的一个重要品种,加工罐头的金枪鱼品种主要是
长鳍金枪鱼
和黄鳍金枪鱼,金枪鱼罐头品种有很多,包括
原汁
金枪鱼、五香金枪鱼、油浸金枪鱼、蔬菜金枪鱼、茄汁金枪鱼等品种。另外由于
金枪鱼
肌肉中含硫
蛋白质
较多,一般采用抗硫抗酸两用全涂料
马口铁
罐作为罐头的容器。
制作方法
制作材料
新鲜的
金枪鱼
、铁罐头
制作步骤