烤鸡
由鸡制成的中餐菜肴
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烤鸡是一道中餐菜肴,主要原料为鸡肉、盐、味精等。制作时,制作者可以根据自己的口味添加不同的调料,制作出各种口味的烤鸡。除了基本的盐和味精外,还可以加入葱姜蒜、
五香
八角等调料。然而,烤鸡较为油腻,食用宜适量。
[1]
做法
做法一
制作原料
鲜嫩鸡1只(约1000克),味精3克、盐15克,酒一0克,
花椒
、葱、姜、
麦芽糖
少许。