君度
水果类利口酒
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历史版本
君度（Cointreau）是一款利口酒（力娇酒）品牌，诞生于工业革命时期，创立于1849年，[1]酒厂创始人是爱德华父子。[2]如今，君度家族已成为世界最大的酒商之一。[3]君度主要做水果类的利口酒，其中，以君度橙酒最为出名。[4]
君度橙酒属于蒸馏烈酒，[4]酒精浓度一般在40%左右，果味浓郁，气味香甜，[5]口感醇烈，苦涩中带着甘甜，适合加冰块或者用来调制鸡尾酒。[4]如今，君度橙酒已广泛存在于350多种知名鸡尾酒的配方中，[6]并赢得了300多个国际奖项。[2]
君度橙酒的特点和卓越之处在于精选甜味橙皮和苦味橙皮精华并进行搭配，[7]使其按一定比例保持完美平衡。[6]甜味橙皮和精华为君度带来果味橙香调以及橙花、玫瑰和薰衣草等花香，使用的甜味橙皮和精华来自西班牙塞维利亚地区、加纳、塞内加尔和巴西，主要品种有Cadenera、Salustiana、Pera、Late Valencia、Sweet Mediterranean等。[8]苦味橙皮和精华来自巴西和突尼斯的Bigarade橙子，为君度带来多层次的口感，最初是如同薄荷或酸橙的清新爽口，然后是辛辣的佛手柑，最后是胡椒和小豆蔻的味道。[8]