麻辣串

以素材等为主料制作的川菜
image
麻辣串，又称之为麻辣烫或串串香。顾名思义，就是用竹签串起方便食客进食的又麻又辣美味小吃串，乃草根美食最大众化的体现。[1]

做法

做法一

用料
食材
用量
土豆片
两个
蒜
1头
盐
适量
蚝油
适量
味达美
适量
芝麻
适量
孜然
适量
辣椒面
适量
甜面酱
适量
小米辣
三个
麻辣串干料
适量