瓯柑
芸香科柑橘属植物
条目
历史版本
瓯柑，果形美观，色泽橙黄，香气浓郁，汁多味甜，核少无渣，性喜高温、湿润，要求肥沃而深厚的土壤。主要产地集中在瓯海的梧田、三洋、白象以及龙湾状元，瑞安、乐清、平阳等地也有零星栽培。其中，以瓯海梧田、三洋的瓯柑最为有名。瓯柑栽培历史约2400年，唐宋时曾作为朝廷贡品。早在三国时期就享有声誉。据《新唐书·地理志》记载，从唐高宗上元二年开始，瓯柑就被列为贡品，历经唐、宋、元、明、清等多个朝代，一直被视为皇家珍品。南宋淳熙五年，温州太守韩彦直所撰写的世界首部专著《桔录》中记述的"海红"即为现今的瓯柑。直到清代光绪六年，瓯柑仍被列为贡品。[1][2][3]
瓯柑是一种被认为具有药用价值的水果，古代医书《本草拾遗》中也有相关记载。民间传说端午节食用瓯柑可以治疗热性疾病，如退烧、治咽喉炎、头痛等。1990年，瓯柑成为北京亚运会运动员专用水果；2003年，瓯柑产地瓯海被评为“中国瓯柑之乡”；2006年，瓯柑被批准为中国地理标志保护产品。[4]
形态特征
瓯柑果形端正，梨形或高扁圆形，果顶部凸出；果皮色泽橙黄色或金黄色，光滑油亮，果蒂鲜绿；果皮与果肉结合紧密，易于剥皮，果肉柔软多汁，清甜可口，初食时略带微苦。