类萜

化合物
[tiē](Terpenoid),是一大类存在于自然界中的有机化合物,属于萜烯的衍生物,有时也归于萜烯的范畴之下。萜类化合物大多由一个或多个异戊二烯单元头尾相连组成,可能为链状,也可能为环状,通常还含有其他的官能团,常见的是萜烯的含氧或不同饱和程度的衍生物。

正文

异戊二烯五碳单位(饱和的或部分饱和的五碳支链化合物)的聚合物。因其不含脂肪酸成分,故属非皂化性脂质,亦称类异戊二烯或异戊烯脂质。此外还有由异戊二烯聚合链通过碳-碳键与其他成分结合组成的杂合异戊烯脂质。
分类  主要根据异戊二烯的数目分类。两个异戊二烯构成单萜(C10),三个异戊二烯构成倍半萜(C15);四个异戊二烯构成二萜(C20);还有三萜(C30),四萜(C40)和含有 700~5000个异戊二烯的多萜。五碳单位之间多为“头-尾”聚合,也有“头-头”聚合的萜类。
结构与功能  单萜和倍半萜  有些单萜醇和倍半萜醇以及它们的代谢物是生物通讯的信息素;有些用于香料工业。例如:单萜香叶烯牻牛儿醇柠檬醛、苧烯、α-蒎烯等;倍半萜法呢醇、姜烯、檀香脑、蒿属素等。