梅酒
梅子干蒸馏酒
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梅子
酒是以梅子干
蒸馏酒
(通常是米类蒸馏酒)里长时间浸泡入味的一种浸泡酒。梅酒有开胃功效。从口感分,又可分为甜味酒、酸味酒、辛辣酒、余韵回味酒等。
酿得好的梅子酒,同时兼容了
水果酒
的果香甜柔和
蒸馏酒
的浓烈,两样风情交融一体,遂格外令人沉醉。在梅酒酿造大国
日本
,梅酒的种类繁多,有时到了不同的地方会发现完全不同的地方梅酒,可见其受欢迎程度。
[1]
做法
做法一
用料