木耳菜（拉丁名：Gynura cusimbua (D. Don) S. Moore），俗名木耳、西藏三七草，[2]又名血皮菜。[3]是菊科菊三七属多年生高大草本植物。株高1.5-2米。茎肉质，基部木质，有多数伞房状分枝，绿色或带紫色，有明显的槽沟，无毛或上部多少被毛。叶大，无柄或有短柄；叶片倒卵形，长圆状椭圆形，椭圆形或长圆状披针形。花果期9-10月。花冠毛多数，白色，绢毛状，易脱落。瘦果圆柱形，褐色。[2] 木耳菜味滑如落葵，也治妇科血病，[3]与落葵（俗称木耳菜）在形态习性上有所区别。[4] 形态特征
多年生高大草本，高1.5-2米。茎肉质，基部木质，直径1.5-2厘米，下半部平卧，上部直立，有多数伞房状分枝，绿色或带紫色，有明显的槽沟，无毛或上部多少被毛。[2]