藏鸡
肉、蛋兼用型高原地方原始鸡种
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历史版本
藏鸡，属肉、蛋兼用型高原地方原始鸡种，被列入《中国国家级畜禽遗传资源保护名录》。原产于中国青藏高原的农区和半农半牧区，以及四川省川西北高原甘孜藏族自治州、阿坝藏族羌族自治州等。体形外貌和生活习性与家鸡祖先红色原鸡极为相似，处于半野生状态，适应高原、高寒地带的气候条件。[1][2]
有关藏鸡的历史记载很少，据民族 出版社1980年6月出版的藏文版《巴协》记载，公元 815～857 年“……洛帝故（臣）以馨石堵门，在洞内呻吟许久，即后闻鸡叫”；说明大约 1000年前，青藏高原就已经饲养鸡了。另据1913年《巴塘县志·物产》中有马、骡、驴、牛、绵羊、山羊和鸡等畜禽的记载，也表明甘孜州康南地区有养鸡的历史。新中国成立前，一般藏民多无食鸡、食蛋习惯，养鸡目的主要是将公鸡用以司晨报晓，同时也将鸡和蛋作为贡品向上层交纳。新中国成立后，养鸡已成为藏族人民家庭副业之一。[1]
藏鸡体型轻小，呈U字形，匀称紧凑，胸肌发达，向前突出，头昂尾翘，行动敏捷，性情活泼，富于神经质，好斗性强。翼羽和尾羽发达，善于飞翔，公鸡大镰羽长达40~60cm。藏鸡头部清秀。冠多呈红色单冠，少数呈豆冠和有冠羽。公鸡的单冠大而直立冠齿为4 ~6个；母鸡冠小，稍有扭曲。肉垂红色。除多呈黑色，少数呈肉色或黄色。虹彩多呈橘色，黄栗色次之。耳叶多呈白色，少数红白相间，个别红色。胫黑色者居多，其次肉色，少数有胫羽。头颈背多黄色并带灰褐色或斑点，主翼羽、尾羽灰褐带黄色或白色斑点，腹羽多为黄色，少数灰褐色。公鸡羽毛颜色鲜艳，羽装色泽较一致。其主、副翼羽、主尾羽和大镰羽均为墨绿色，梳羽、蓑羽均为红色或金黄色镶边黑羽。鸡体其他部位黑色羽多者称为黑红公鸡，红色羽多者称为大红公鸡。黑红公鸡占41.0%，大红公鸡占35.9%，白色占 15.4%。[1]