绿色食品工程
绿色食品工程
创建同名条目
条目
历史版本
编辑
绿色食品的开发是一项多部门、多行业、多学科的复杂而宏大的系统工程，故称绿色食品工程。
简介
所谓工程是指将自然科学原理应用到工农业生产部门中去而形成的学科的总称。绿色食品工程是指将
农学
、生态学、
环境科学
、营养学、卫生学等多学科的原理运用到食品的生产、加工、贮运、销售以及相关的教育、科研等各环节，从而形成一个完整的无公害、无污染的优质食品的产供销管理系统。
农业工程技术：绿色食品
由来