美心MX（1972年至今），是一间香港连锁中式快餐店，为美心食品有限公司主线快餐品牌。副线品牌包括千烧百味、美心food²、m.a.x. concepts管理的can．teen、Deli-O等。其主要同类竞争对手有大快活和大家乐。 美心的快餐部及机构餐务部现时为同一管理，机构餐务部主要为工商机构、大学、医院、主题公园提供膳食服务。
发展经历
1990年代，曾一度出现数个副线品牌，包括“美心美食”(Maxim's Delight)、“知味屋”、“烧 味至尊”、“上海风味”、主攻尖沙咀及中环地区的“Maxim's Cafe Express”及金钟海富中心“YoYo Express”。