宁化薏米

福建省宁化县的特产
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宁化薏米，福建省宁化县特产，中国国家地理标志产品。
薏米，学名薏苡[yǐ]仁，俗名米仁，六谷子、薏苡、薏米、弥陀栗等，禾本科薏苡属，一年生草本植物。是中国古老的栽培作物，具有较高的营养价值和独特的药用价值，被国家卫生部列为药食两用食物，其特殊生理活性成份有薏苡仁脂、薏苡素及薏苡仁多糖。
宁化薏米（宁化糯薏米）是宁化县传统的特色农产品，历史悠久，素以糯软甘甜、粘稠鲜香、柔韧爽滑等质量特色闻名。
2014年05月16日，原国家质检总局批准对“宁化薏米”实施地理标志产品保护。

产品特点