金枪鱼

鲈形目鲭科下的一个属
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金枪鱼（拉丁学名：Thunnus），是辐鳍鱼纲、鲈形目、鲭科的一属海洋鱼类。[1]金枪鱼属下辖8个物种，[1]中国有5种，为远洋渔业重要捕捞对象。本属物种身体呈纺锤形；口中等大，上颌骨不为眶前骨遮盖；颌齿尖细，锥状，犁骨、颚骨具齿；2个背鳍，相距较近；背鳍、臀鳍后均有小鳍，[6]胸鳍有30~36条，是鱼类中最多的。[7]腹鳍间突小，分2瓣；体表被细小圆鳞，胸部的鳞片较大；尾柄细，每侧具3条隆起嵴；尾鳍为新月状。[6]
金枪鱼是大洋暖水性洄游鱼类，分布于热带、亚热带和温带海域的温暖水域，集中在大西洋、太平洋和印度洋三大洋。[8]金枪鱼是机会主义掠食者，主要以各种大小合适的鱼类、头足类和甲壳类动物为食，如小型鱼群、盐水虾、螃蟹、乌贼等。[7]不同金枪鱼物种进化出不同的生长策略，在生长率、最大体型、寿命、性成熟年龄和产卵季节方面表现出迥然不同的生活史特征。[12]
2021年，金枪鱼属全部列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN）ver3.1。1种濒危（EN），1种易危（VU），1种近危（NT），4种无危（LC），1种数据缺乏（DD）。[3]金枪鱼是远洋捕捞渔业中的重要资源，具有很高的营养价值。金枪鱼肉含有丰富的蛋白质，被称为“海底鸡”。[2][9]

命名与分类

金枪鱼所属的鲭科的化石记录可以追溯到第三纪早期和始新世早期。[13]金枪鱼的英语“tuna”的直接来源为美洲西班牙语，并依序源自西班牙语“atún”、阿拉伯语“at-tūn”（同化于阿拉伯语的التون，al-tūn，现代阿拉伯语为التن），[14]衍生自古希腊语θύννος（thýnnos）的中世纪拉丁语格式Thunnus──而该词又衍生自θύνω（thýnō），“匆忙、飞奔”之意。[15][16]