马兰(学名:Kalimeris indica),又名马兰头、蓑衣莲、红梗菜、田边菊、泥鳅菜等[1],是菊科马兰属多年生草本植物。马兰广泛分布于亚洲南部及东部,中国主要分布在江苏、浙江、江西、福建等地[2]。马兰适应性强、生命力旺盛,多为野生分布,人工种植以疏松、有机质丰富、肥力较强的沙土壤条件最好[3][4]。 马兰植株茎直立,茎高30~100厘米,有红梗(嫩茎为紫红色)和青梗(嫩茎为青色)两种。叶互生,叶片呈长椭圆形至披针形,长6~10厘米,宽1~3厘米,无柄或近乎无柄,叶片中上部边缘有粗齿或羽状浅裂[4][5][6]。花期5~9月,果期8~10月,头状花序直径1.5~2厘米,排列成 伞房状,淡紫色、浅红或白色,褐色扁状瘦果,呈倒卵状矩圆形,长1.5~2毫米,宽1毫米[6]。 马兰常作为野生蔬菜食用,但其易栽培、产量高、种植经济效益高,已有系统的人工栽培技术[7]。中医认为马兰具有清热解毒、利尿、止血等功效[1][4]。
历史演化
词源由来