海棠(学名:Malus spectabilis (Aiton) Borkh.)为蔷薇科(Rosaceae)苹果属(Malus)落叶小乔木,别名海棠花、日本海棠[1][2][3]。原产于中国华北及长江流域,后被欧洲地区引种栽培,在中国华北、华东地区尤为常见,多生于海拔50-2000米的山区、平原[3][4][1][5]。海棠性喜阳光,不耐荫蔽,耐寒和抗干旱能力强,其对土壤要求不高,但最适宜生长在土层深厚肥沃、排水良好、pH值为5.5-7.0 的微酸性土壤中[1][5][6]。 海棠高可达8米;小枝粗壮,圆柱形,幼时具短柔毛,老时红褐色或紫褐色。叶片椭圆形至长椭圆形,先端短渐尖或圆钝,基部宽楔形或近圆形,边缘有紧贴细锯齿。花序近伞形,有花4-6朵;苞片膜质,披针形;萼筒外面无毛或有白色绒毛;萼片三角卵形,先端急尖,全缘;花瓣卵形,基部有短爪,白色,在芽中呈粉红色。果实近球形,黄色,萼片宿存,基部不下陷,梗洼隆起。花期4-5月,果期8-9月[1]。 海棠树型多样、叶茂花繁、花色艳丽,可作为园林观赏植物,还可挖取海棠的老树桩作盆栽,或作插花[5]。同时,海棠的心材呈红灰色,质地坚硬,不易开裂,易染色和抛光,可用于制造家具、木槌、伞柄等工业产品,也可作燃料[7]。此外,海棠含有多种营养成分,果实可鲜食,也可加工成蜜饯、果脯等食品[8][9]。 海棠是中国著名观赏花木之一,早有“名花”“国艳”的美誉。中国栽培海棠的历史悠久,在历代史料和诗词中都有记载,如唐代植物学家贾耽的《花谱》,宋代皇帝宋真宗、诗人苏东坡、元代诗人欧阳玄等均有赞美海棠的诗句[5]。 形态特征