德语专业是中国普通高等学校的一个本科专业，属于外国语言文学类专业，修业年限为四年。[4] 德语主要研究德语语言、语法 、口语以及德国等德语国家的文化与历史等方面的基本理论和知识，接受德语听、说、读、写、译等方面的技能训练，进行德语的翻译、教学与研究等。毕业后可从事德语翻译、国际商贸等工作。[4]
专业发展
1872—1949：中国德语教学的初创和奠基，中国的德语教学可回溯至同治年间。[5]
1949—1966年：中国德语专业的构建和发展。在全面学习苏联模式 的过程中，单一的外语学院得到了发展，原本外语院系均设于综合大学内的局面不复存在。以北外和上外为代表的一批外语学院在德语专业教学和研究方面起到了顺应时事的重要作用，不少综合型大学的德语专业则在50年初院系调整时被合并，直到79年之后才恢复教学和研究工作。[5]