安东尼·迈克尔·伯尔顿（Anthony Michael Bourdain，1956年6月25日—2018年6月8日），是一位美国厨师、作家及电视节目主持人，生于纽约市。伯尔顿成名作为《厨房机密档案：烹饪[rèn]深处的探险》。[1][2] 人物经历
安东尼·麦可·波登（Anthony Michael Bourdain），1956年6月25日在纽约市出生，在新泽西州Leonia长大。他在文理学院瓦萨学院念过两年，后来改念美国厨艺学院（Culinary Institute of America），1978年毕业。毕业后在不同的餐厅中当厨师，最后于1998年成为纽约法式餐馆Brasserie Les Halles的主厨。 1999年《纽约客》刊登了伯尔顿一篇文章，名为〈读这篇前不要吃〉（"Don't Eat Before Reading This"），谈论纽约餐厅人员私下那些有问题的行为。 2000年《厨房机密档案：烹饪深处的探险》出版。《厨房机密档案》很快登上《纽约时报》畅销书排行榜，卖出过100万本，伯尔顿亦因而一夕成名。