兰州百合

甘肃省兰州市特产，中国唯一食用甜百合
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兰州百合（学名：Lilium davidii var.unicolor[3]），是多年生鳞茎草本植物，是甘肃省兰州市特产、中国国家地理标志产品，也是中国唯一食用甜百合。[3][4][5]
兰州百合始栽于中国明万历三十三年（1605年），属山丹类、川百合的变种，至今已有400多年的历史，因其地下茎块由数十瓣鳞片相累抱合，有“百片合成”之意而得名。[5][6][7]兰州百合主要生长于兰州市七里河区南部山区的高寒阴湿地区，以兰州市七里河区袁家湾村[a]为原产地代表，其对于生态环境条件要求较高，适宜旱作栽培。[6][7]兰州百合色泽洁白，瓣大肉厚，口感细腻清甜无苦味，纤维少，富含蛋白质、维生素、生物碱及锌微量元素等，具有润肺止咳、清火降噪等功效，因此有“兰州百合甲天下”之称。[5][7]
2004年，原国家质检总局正式批准“兰州百合”为原产地域保护产品。[6]2022年，兰州百合入选农业农村部农业品牌精品培育计划以及“甘味”系列十大地方公用精品品牌。[6]

物种简介

清咸丰八年（1858年），兰州从陕西长武、彬县引种百合。