壬生菜

壬生菜
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壬生菜是新近从日本引进的特菜。植株生长势强，并具较强分枝能力，每个叶片腋间均可分生出新的叶片。

菜品简介

主要以叶片为收获物，单株可生长叶片600-800片，叶片深绿色，椭圆形，无缺刻，叶柄细长呈绿白色，株高40厘米，生育期短，全生育期60~90天左右，栽培简单，产量高，每亩产4000—5000公斤，其味道鲜美，可炒食或做汤，也可进行淹渍，属新引进的较受欢迎的蔬菜珍品。

苗期管理技术

1.1  苗床的选择与整地