酱油鸡

粤菜中的传统名菜

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历史版本

酱油鸡是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。以米鸡为主料，酱油、料酒还有糖为调味料，制作过程简单。在广东，酱油鸡算得上是一道特色家常菜，还有“无鸡不成宴”一说。

食品用料

鸡