花生酸
化合物
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花生酸存在于某些油脂中,含量约1%或更低,
花生油
含有2.4%的花生酸。有光泽的白色片状
晶体
。
基本信息
别名:正二十酸,
二十烷酸
,正构
廿
[
niàn
]
酸;Eicosanoic acid;Icosanoic Acid
Cas号【506-30-9】
分子式:CHO;CH(CH)COOH