胰腺（pancreas），是人体内仅次于肝脏的第二大腺体。[8]胰腺是一个狭长腺体，质地柔软，呈灰红色，长17~20厘米，宽3~5厘米，厚1.5~2.5厘米，重82~117克。[2]胰腺分为头、颈、体、尾四部，四部间无明显分界。[1]
胰腺由内分 泌部和外分泌部组成，其外分泌部可以分泌胰液和胰岛素等。胰液含多种消化酶，在食物的消化过程中起着重要的作用。胰岛素为内分泌类激素，主要作用是调节血糖的浓度。[8] 胰腺常见疾病胰腺炎[3]、胰腺癌[4]、糖尿病[5]、胰腺囊肿等。[7] 形态结构
形态特征