罗勒叶
纲唇形科植物
条目
历史版本
罗勒叶，又称九层塔叶或鱼香菜，是唇形科植物罗勒的地上部分。它是一种多年生直立草本，全株芳香，茎四棱，上部多分枝，紫绿色，被柔毛。叶对生，叶片卵形，先端尖，边缘有锯齿或全缘，叶下面有腺点。轮伞花序顶生，每轮有花约6朵，花轴长而被柔毛，花冠淡红色。小坚果卵形，暗褐色。[1]
罗勒叶分布于亚洲热带，我国云南、广西、广东、福建、台湾等地均有野生。它喜生于排水良好的土壤中，九月间收采，除去泥沙，洗净，切段，晒干，也可鲜用。罗勒叶在烹中常被用作调味料，具有清香、辣味和微甜味。[1]
植物特征
罗勒叶为一年生草本，高20~80cm。全株芳香。茎直立，四棱形，上部被倒向微柔毛，常带红或紫色。叶对生；叶柄长0.7~1.5cm，被微柔毛；叶片卵形或卵状披针形，长2.5~6cm，宽1~3.5cm，全缘或具疏锯齿，两面近无毛，下面具腺点。[1]